溪河镇加强食品安全工作 确保群众舌尖上的安全

今年淮安市将迎来第三次国家卫生城市复审，又时值春夏交替之际，正是食品安全工作的关键时期，为确保全镇群众吃上放心食品并做好迎检工作，溪河镇采取多种有力措施，加大对食品领域的监管力度，确保群众舌尖上的安全。

建立完善的食品安全监管机制。根据溪河镇全镇食品经营户多、种类杂、分布范围不均衡等实际情况，镇食安办进一步完善各项规章制度，在落实责任人、明确责任区域的同时，建立食品安全监管领导小组，创新食品安全监管举措，切实发挥监管作用，确保全镇食品消费市场安全运行。

实行食品摊贩备案登记。该镇食安办对辖区内的所有食品经营摊贩逐一过堂并发放食品摊贩备案信息登记表和食品摊贩信息公示卡，由经营户填写并将相关材料交至镇食安办；联合工商、卫生等有关部门定期开展地毯式大检查，对不卫生、过期食品及违规经营的经营户，除记录档案外，一律停业限期整顿，直至符合相关食品安全部门验收，方可继续经营。

建立食品安全责任追究制度。明确食品安全工作责任，制定各村（居）和相关部门食品安全工作目标及考核办法，对考核不达标的，一律追究相关责任人的责任，并由镇食安办进行约谈，对因监管不到位发生重大食品安全事故的单位及责任人，视情节轻重，由镇纪委进行问责，并报上级有关部门给予相应处理。